Thông tin về lúa, gạo, thực phẩm

I. Trồng lúa giảm phát thải lãi tăng 18 triệu/ha, chờ bán tín chỉ carbon

Theo tính toán, trồng lúa giảm phát thải nông dân có thể lãi thêm 18 triệu đồng/ha so với canh tác truyền thống. Ngoài ra, còn chờ thu tiền từ bán tín chỉ carbon.

Tại Hội thảo liên kết chuỗi giá trị lúa gạo góp phần thực hiện Đề án “Phát triển 1 triệu ha vùng chuyên canh lúa chất lượng cao và phát thải thấp gắn với tăng trưởng xanh vùng ĐBSCL đến năm 2030” ngày 25/10, Phó Cục trưởng Cục Trồng trọt (Bộ NN-PTNT) Lê Thanh Tùng cho biết, cơ quan này đã xây dựng 7 mô hình thí điểm tại 5 tỉnh gồm Kiên Giang, Sóc Trăng, Trà Vinh, Đồng Tháp và TP Cần Thơ.

Sau khi thu hoạch lúa ở những mô hình thí điểm, ông Tùng đánh giá năng suất lúa tăng, diện tích ngày càng được mở rộng mà không cần kêu gọi bà con.

Phó Cục trưởng Cục Trồng trọt chỉ rõ, việc áp dụng kỹ thuật sạ hàng và sạ cụm kết hợp vùi phân đã giảm 30-50% lượng giống sử dụng, tương đương từ 30-80 kg/ha. Cách làm này giúp tiết kiệm chi phí từ 0,6-1,6 triệu đồng/ha, đồng thời giảm sự cạnh tranh dinh dưỡng và tăng năng suất. Mức sử dụng phân bón đạm cũng giảm từ 30-70 kg/ha, tương đương với tiết kiệm từ 0,7-1,6 triệu đồng/ha.

Trong khi đó, năng suất lý thuyết từ các mô hình cho thấy có sự tăng trưởng đáng kể. Ở Cần Thơ và Sóc Trăng, các mô hình sử dụng giống OM5451, ST25 cho năng suất cao hơn lần lượt 3,9-7,5% và 8,9-13,7% so với mô hình truyền thống. Hiệu quả kinh tế của các mô hình này rất tích cực, lợi nhuận ròng tăng thêm từ 13-18 triệu đồng/ha trong vụ hè thu và vụ thu đông tăng 1-6 triệu đồng/ha. Bên cạnh đó, ở các mô hình thí điểm tại Sóc Trăng, lượng khí phát thải là 9,5 tấn CO2e/ha/vụ. Trong khi, ngoài mô hình lượng phát thải lên tới 13,5 tấn CO2e/ha/vụ. Tức là các mô hình thí điểm giảm được 4 tấn CO2e/ha/vụ.

Tương tự tại Trà Vinh, trung bình 2 mô hình thí điểm giảm được 5,4 tấn CO2e/ha/vụ. Bộ NN-PTNT và Quỹ Tài chính carbon chuyển đổi (TCAF) đang trong quá trình họp bàn thống nhất cách thức chuẩn bị triển khai thí điểm chi trả giảm phát thải khí nhà kính hỗ trợ đề án phát triển 1 triệu ha lúa chất lượng cao và phát thải thấp. Sau khi thống nhất, nông dân sẽ được chi trả tiền tín chỉ carbon từ trồng lúa giảm phát thải.

Tại hội thảo, GS.TS Nguyễn Bảo Vệ – nguyên Trưởng khoa Nông nghiệp (Trường Đại học Cần Thơ) – đề cập đến câu chuyện rơm rạ nói riêng và phế phụ phẩm trong quá trình trồng lúa có giá trị rất lớn. “Đốt rơm là đốt tiền, bán rơm là bán máu. Người dân cần phải hiểu được những lợi ích sát sườn này, bên cạnh tiềm năng bán tín chỉ carbon trong tương lai”, ông Vệ nhấn mạnh. Theo ông, để xử lý rơm rạ đạt hiệu quả cao,

người dân cần xác định các phương pháp cụ thể cho 2 loại khí cơ bản là CH4 và N2O. Trong đó, CH4 chủ yếu phát thải từ bộ rễ của lúa, trong quá trình ngập nước khi sinh trưởng. Còn N2O hầu như có nguồn gốc từ việc bón phân đạm.

Ngành nông nghiệp đã phối hợp với nhiều tổ chức quốc tế để hướng dẫn người dân xử lý rơm rạ, chế biến thành phân bón hữu cơ, trồng nấm, sử dụng làm thức ăn gia súc, hoặc xa hơn là trở thành nguyên liệu cho các lò đốt công nghiệp…

Theo ông Lê Thanh Tùng, ngoài những lợi ích trên, đề án 1 triệu ha lúa chất lượng cao triển khai tại 12 tỉnh ĐBSCL còn hình thành các chuỗi liên kết giữa nông dân và doanh nghiệp, giữa doanh nghiệp và hợp tác xã. “Lúa đã chất lượng, từ việc kế thừa Dự án VnSAT, nhưng đầu ra lại bỏ ngỏ”, ông Tùng cho hay. Do đó, việc xây dựng mối liên hệ chặt chẽ, thông qua các đối tác, các bên liên quan trong đề án là hết sức cần thiết. Bên cạnh những vấn đề trên, ông Lê Thanh Tùng nhìn nhận, giao thông nội đồng tại vùng dự án chưa thực sự thuận lợi, chưa thu hút được sự quan tâm, đầu tư của doanh nghiệp. Do đó, ngoài việc tăng cường, nâng cao yếu tố kỹ thuật, địa phương cũng nên lưu ý phát triển cơ sở hạ tầng một cách đồng bộ, giúp liên kết bền chặt.

II. Giá heo hơi hôm nay 28/10: Một số địa phương tiếp tục giảm nhẹ

Theo ghi nhận, giá heo hơi hôm nay tiếp tục giảm tại một số tỉnh khu vực miền Bắc và miền Nam. Hiện tại, giá heo hơi toàn quốc dao động từ 58.000 – 63.000 đồng/kg.
Tại khu vực miền Bắc
Sáng ngày 28/10, thị trường heo hơi miền Bắc tiếp đà giảm tại Vĩnh Phúc, Thái Nguyên, Bắc Giang và Hà Nội, về cùng mức 62.000 đồng/kg.
Hiện tại, khu vực này đang mua bán trong khoảng 61.000 – 63.000 đồng/kg. Trong đó, Hưng Yên, Hải Dương và Thái Bình là ba tỉnh vẫn giữ giá 63.000 đồng/kg, cao nhất cả nước.

Địa phương	Giá (đồng)	Tăng/giảm (đồng)
Bắc Giang	62.000	-1.000
Yên Bái	62.000	–
Lào Cai	61.000	–
Hưng Yên	63.000	–
Hải Dương	63.000	–
Nam Định	62.000	–
Thái Nguyên	62.000	-1.000
Phú Thọ	62.000	–
Thái Bình	63.000	–
Hà Nam	62.000	–
Vĩnh Phúc	62.000	-1.000
Hà Nội	62.000	-1.000
Ninh Bình	61.000	–
Tuyên Quang	62.000	–

Giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc (Tổng hợp: Anh My).
Tại khu vực miền Trung – Tây Nguyên
Khu vực miền Trung – Tây Nguyên đi ngang trong khoảng 58.000 – 61.000 đồng/kg tại phiên sáng nay. Đây hiện là khu vực giao dịch thấp nhất cả nước, với 4 tỉnh có giá heo hơi dưới 60.000 đồng/kg, gồm: Quảng Nam, Bình Định, Khánh Hoà và Đắk Lắk.
Song song đó, Thanh Hoá, Nghệ An, Hà Tĩnh và Lâm Đồng là những địa phương thu mua heo hơi với giá 61.000 đồng/kg, cao nhất khu vực.

Địa phương	Giá (đồng)	Tăng/giảm (đồng)
Thanh Hoá	61.000	–
Nghệ An	61.000	–
Hà Tĩnh	61.000	–
Quảng Bình	60.000	–
Quảng Trị	60.000	–
Thừa Thiên Huế	60.000	–
Quảng Nam	59.000	–
Quảng Ngãi	60.000	–
Bình Định	59.000	–
Khánh Hoà	59.000	–
Lâm Đồng	61.000	–
Đắk Lắk	58.000	–
Ninh Thuận	60.000	–
Bình Thuận	60.000	–

Giá heo hơi hôm nay tại miền Trung – Tây Nguyên (Tổng hợp: Anh My).
Tại khu vực miền Nam
Tại thị trường phía Nam, duy nhất Bà Rịa – Vũng Tàu ghi nhận giảm 1.000 đồng/kg, về giá 61.000 đồng/kg, cùng giá với hầu hết các địa phương trong vùng.
Theo đó, heo hơi tại miền Nam đang được mua bán chênh lệch trong khoảng 59.000 – 62.000 đồng/kg. Trong đó, mức giá thấp nhất khu vực là 59.000 đồng/kg được ghi nhận tại Bến Tre.

Địa phương	Giá (đồng)	Tăng/giảm (đồng)
Bình Phước	61.000	–
Đồng Nai	61.000	–
TP HCM	61.000	–
Bình Dương	61.000	–
Tây Ninh	61.000	–
Bà Rịa – Vũng Tàu	61.000	-1.000
Long An	61.000	–
Đồng Tháp	62.000	–
An Giang	60.000	–
Vĩnh Long	61.000	–
Cần Thơ	62.000	–
Kiên Giang	61.000	–
Hậu Giang	61.000	–
Cà Mau	62.000	–
Tiền Giang	61.000	–
Bạc Liêu	61.000	–
Trà Vinh	61.000	–
Bến Tre	59.000	–
Sóc Trăng	62.000	–

Giá heo hơi hôm nay tại miền Nam (Tổng hợp: Anh My).
Nhìn chung, giá heo hơi hôm nay vẫn giảm nhẹ tại một vài tỉnh. Theo khảo sát, giá heo hơi cả nước hiện dao động trong khoảng 58.000 – 63.000 đồng/kg.